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生活提示哪些果蔬污染少杏仁发苦乱吃易致命-【新闻】结缕草

发布时间:2021-04-20 13:54:23 阅读: 来源:玻璃钢冷却塔厂家

生活提示:哪些果蔬污染少杏仁发苦乱吃易致命

雀巢和红星奶粉发现碘超标 专家称不危害健康 北京市工商局公布近期奶粉抽查检测结果,批次为20040910的“雀巢”牌雀巢成长奶粉和批次为20050211的“红星”牌红星邦儿能奶粉碘含量超标。本次抽查监测涉及158个样本31个品牌,产品抽样合格率为98.1%,整体状况令人放心。不合格产品主要是黑龙江红星集团股份有限公司生产的批次为20050211的“红星”牌红星邦儿能奶粉,碘含量为190微克/100克;双城雀巢有限公司生产、批次为20040910的“雀巢”牌雀巢成长奶粉的碘含量为197微克/100克。以上两种奶粉的碘含量均超过国家标准规定的30至150微克/100克的限量范围。市食品办已经责令以上两个企业对超标奶粉自行做出召回。标称黑龙江省海伦市鑫博乳业有限公司生产的、批号为20040322的“鑫博”牌鑫博2阶段幼儿奶粉的蛋白质含量为3.13克/100克,低于国家标准中要求的蛋白质含量大于10克/100克的规定。目前已全市下架。专家观点:不致对健康造成危害中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员陈君石说,我国国家标准《婴幼儿配方奶粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》中明确规定,每100克配方奶粉中含碘为30至150微克,超出该标准的最高限量,就应当被判定为不合格。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,膳食碘的可耐受最高摄入量,7岁以下没做设定,7至18岁为800微克/天,18岁以上为1000微克/天。“3岁和7岁儿童碘的耐受量差别不大,按照正常喂养,3岁以上儿童每天食用奶粉一般不超过100g,即使每天从奶粉中摄取190至200微克的碘,也仅为可耐受最高摄入量的四分之一。这种程度的超标不会给孩子造成危害。” 国家质检总局通知:五类食品被列为高风险国家质量监督检验检疫总局近日下发《关于进一步加强食品质量安全监管工作的通知》(下文简称《通知》)。其中,国家质检总局称,将对食品按照风险程度实行分类管理,特别要强化对高风险食品的监管。乳制品、肉制品、酱腌菜、食醋、饮料等5类产品被列为高风险食品。据国家质检总局有关负责人介绍,针对当前食品安全的突出问题,质检总局决定修改部分食品生产许可证审查细则,增加相关发证检验项目,以加大对违规使用食品添加剂和非食品原料的监控力度。增加的发证检验项目具体包括:在乳制品发证检验中增加微生物、非食用对肉制品增加胭脂红、苯甲酸等检测要求;对酱腌菜产品增加苏丹红、工业盐和对羟基苯甲酸酯等检测要求;对食醋产品增加工业冰醋酸检测要求;对饮料增加香精香料和甜味剂检测要求。《通知》要求,各地部门要集中力量开展食品监督抽查工作,突出重点品种,如夏令食品、肉制品、乳制品、果脯蜜饯、儿童食品、酱腌菜等;重点检验涉及人身安全健康的项目,如食品添加剂、重金属、微生物等;突出重点企业,加大对不合格食品生产加工企业的跟踪抽查力度,特别是要加大对产品质量不稳定的中小型企业的抽查力度;突出重点区域,要将区域食品质量安全问题比较突出的地区作为抽查重点。中国肉类协会秘书长邓富江在接受记者采访时说,以肉制品产企业为例,前几年,我国肉类企业的监测合格率平均为95%到98%。但近几年来,大型企业和小型企业的两极分化日益严重,平均监测合格率只有60%,有的小型企业合格率还不到30%。这是有史以来的最低点。问题主要集中在加工过程微生物污染严重,以及超标、非法使用添加剂。邓富江认为,《通知》实施还有难度。有些企业常常明一套、暗一套。他认为,小型企业应该是管理的重中之重。》》 温馨提示:夏天多吃黄花鱼商场速冻产品的柜台里,******各样的鱼一年四季一应俱全,人们在挑选的时候大多从口味和自己的爱好考虑,有一个重要的原则却被忽视了:吃鱼有季节性。中国科学院海洋研究所鱼类专家王存信教授说,临近产卵期的鱼******吃。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期,因此夏天最适宜吃这几种鱼。王教授解释,不同的鱼有不同的产卵期,分布在不同的季节。鱼在临近产卵期时,体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。这是因为其中的鲜味物质———谷氨酸的含量增加了。而产卵期过后,鱼会变得很瘦,所含蛋白质和脂肪等营养成分都不如产卵前。他说,在夏季适宜吃的鱼中,黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,最适合老人、儿童和久病体弱者食用。鲐鱼的蛋白质含量高于大黄花鱼、带鱼和鲳鱼,属于高蛋白、低脂肪的鱼类,青少年和儿童多吃有助于生长发育、提高智力。三文鱼和多宝鱼都是从欧洲引进的鱼种,前者含有丰富的不饱和脂肪酸以及高维生素和矿物质,是世界上最有益健康的鱼,常吃它能有效降低高血压、胆固醇和心脏病的发病率;后者胶原蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,还能补肾健脑,提高人的抗病能力。王教授说,除了这些处于产卵期的海鱼外,大部分淡水鱼在夏天都可以吃,因为它们不像海鱼那样产卵季节明显。而且,北方产的鱼比南方的鱼肉质要厚,脂肪较丰富,营养价值更高一些。他提醒大家,虽然现在市场中的速冻鱼很多,但从营养价值和食用安全的角度考虑,夏天******吃鲜鱼。尤其是海鱼中的青皮红鱼类,如竹夹鱼、金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、朝鲜方鱼等,以及河鱼中的鲤鱼,这些鱼肉中含有较多的组氨酸,夏季天气炎热,如果存放不当很容易腐败变质,导致细菌大量繁殖,使组氨酸脱去羧基变成组胺,这是一种有毒物质,食用后会导致中毒。 温馨提示:哪些果蔬污染少中国农业大学食品学院博士生导师李里特教授介绍说,从蔬菜外观的形状和颜色上是无法辨别农药是否超标的,要想减少污染果蔬对健康的危害,首先要了解哪些蔬菜和水果更容易受到污染。李教授说,一般来说容易生虫、生虫后比较难防治的果蔬,常常是农药污染比较严重的品种。如水果中的苹果、梨、李子、葡萄、草莓、西瓜、橘子、香蕉等农药残留比较严重,而带壳的水果如荔枝、龙眼等污染较小。污染较重的蔬菜有叶菜和细菜,如小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、菠菜、油菜等,而根菜、瓜菜和果菜(如土豆、南瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿、窝瓜以及洋葱等)受到农药的污染相对较小,并且这些蔬菜的营养成分也较高。对于“买菜买有虫眼的没有农药”这一说法,李教授认为没有科学道理。因为菜农喷药时很难做到同一时间内杀死全部害虫,时间长了,害虫会产生抗药性,当菜农再喷药时它们会逃开,随后再“杀将回来”。因此,蔬菜上留有虫眼未必就没有农药残留物。而且,蔬菜表皮有一层蜡质,能起到防止害虫和有毒物质侵害的作用。一旦蔬菜表皮受到损伤,******细菌等病原微生物都会乘虚而入,不利于人体健康。另外,有效清洗果蔬的方法也可以减少农药的污染。中国农业大学食品学院何继国教授认为,不同的蔬菜水果其清洗方法严格地说是不一样的。如清洗茄子、青椒和水果等,人们习惯用手在其表面轻轻清洗,虽然这样可以除去部分农药,但同时也把其表面的天然蜡质去掉了,如果这时再用水长时间地浸泡,就容易使残留的农药渗进蔬菜或果肉内部,所以,像茄子、苹果、葡萄、草莓等果蔬******用流动水冲洗,再配以专门清洗农药的清洁剂。而叶类蔬菜,由于叶薄不方便用手清洗,其表面的蜡质就没有被去掉,它起到了隔离的作用,农药就不容易渗进,所以叶类蔬菜直接浸泡,就能起到减少农药残留的作用。 健康提示:杏仁发苦莫乱吃果仁是我们常吃的一类食品,果仁的种类繁多,其中杏仁也有好多品种。有些果仁里含有一种氰甙的毒素,吃了以后可引起中毒,尤以苦杏仁引起的中毒最为多见,且后果严重。1959年江苏南通市医药总店饮片加工场青年职工沈俊臣因吃了******中药配方使用的炒苦杏仁中毒,经抢救无效死亡,曾在当时医药界作为典型事例告诫大家。还有两位小朋友先一起吃杏子一同玩耍,后各自回家,家长发现,原先欢乐活泼的孩子面色苍灰、全身无力、不时恶心呕吐。原来孩子吃了杏子后,又砸开杏核吃杏仁,每人食了七八粒,一个多小时后感到不适。医生立即给予洗胃、******,3天后孩子才恢复。苦杏仁中毒多发生在杏子成熟的初夏季节,多因儿童不知道苦杏仁的毒性比一般甜杏仁高数十倍,把杏核砸开吃杏仁;也有吃了******咳嗽中药里的苦杏仁中毒,还有是吃了太多凉拌杏仁(未消除大部分毒素)造成中毒。苦杏仁中毒潜伏期一般为1~2小时,进入胃肠道后,苦杏仁甙遇水,在苦杏仁甙酶的作用下,可产生严重影响人体细胞功能的氢氰酸,从而破坏中枢神经等重要生命功能。小儿误食苦杏仁数粒至20粒即可出现中毒现象,症状初期为口内苦涩、流口水、头晕、头痛、恶心、呕吐、心慌、四肢无力;继而心跳加快、胸闷、呼吸急促、四肢肢端麻痹;严重时出现呼吸困难、四肢冰冷、昏迷惊厥,常发生尖叫,有时会闻到苦杏仁的味道;最终意识丧失、瞳孔散大、牙关紧闭、全身阵发性痉挛,因呼吸麻痹或心跳停止而死亡,尤以儿童病死率高。预防含氰甙类植物中毒,主要是教育儿童不生吃******苦味果仁,也不能吃炒过的苦杏仁。若食用凉拌果仁小菜,必须用清水充分浸泡,再敞锅蒸煮,使毒素挥发,同时也不宜吃得太多。 养生提示:多吃红糖抗衰老红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多。每100克红糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对******微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。所以专家建议,老人在吃糖时,应多选择红糖。日本著名长寿县、红糖产地冲绳县的老人,就有每天喝一杯红糖水的习惯。但是,并不是所有的老人都适合吃红糖,中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外,在服药时,也不宜用红糖水送服。 瘦身提示:小S教你如何拥有玲珑小腿小S徐老师说:小腿真的是比较软弱的地方,徐老师有个好朋友叫阿雅(就是唱挫冰进行曲的那个),她曾经不断的减肥,各个部位都瘦了,唯独小腿还是充满了男人味。下面推荐个动作给本身小腿不粗的人来做,会让你更有模特儿的肌肉线条。1、踩站立姿势,双手自然下垂,双脚打开与肩膀同宽。2、双脚同时慢慢抬起脚跟,以脚尖站立,然后慢慢放下脚跟。3、可重复做10次。功效:可以消除罗卜腿,还能使小腿线条修长徐老师提醒:看似简单的动作,其实大有学问。进行垫脚尖时,注意背要打直,肚子要收紧,重心要稳,如果怕跌倒,可以轻轻的扶住稳固的家具或墙壁。臀部要加紧不可以翘起来,否则达不到效果,不建议垫着脚尖走路,因为那就像穿着高跟鞋走路,容易使腰部受伤,小腿肌肉反而过紧。 温馨提示:正确使用花露水花露水是传统的夏季护理产品,祛痱止痒、提神醒脑、防蚊虫叮咬,花露水的这些功能已被人们所广为应用。此外,花露水还可用作除菌产品,擦拭电话、手机;清洗内衣裤、擦拭凉席……但是,花露水也有给人带来麻烦的时候,由于一些人不严格按照产品说明中的要求严格避火使用,曾发生过使用花露水后接触明火,导致烧伤的不幸事件。花露水和白***、摩丝、香水一样,是使用和保管都应该非常注意避火的物品,这是因为花露水含有食用***精,因而具有易燃性。因此,涂抹花露水后千万不要立即使用明火,如点蚊香、点烟或使用明火灶具等。花露水的储存也应该尽量放置于阴凉处,切勿暴晒。另外,儿童应稀释5倍后使用,还尽量不要让儿童单独使用和玩耍花露水。值得注意的是,“虫咬皮炎”(也叫螨虫皮炎)的患者不要涂花露水。虽然居室表面看起来很干净,但仍会有一些肉眼难以发现的席螨、粉螨、尘螨等螨虫叮咬人体皮肤,其分泌的神经毒素、溶血毒素会引起皮肤炎症反应,有些人会发生水肿性红斑、风团、水疱等,但大多数人可无任何皮疹。螨虫叮咬人体后,导致的剧烈瘙痒感,尤以晚间为甚,此时若用花露水、红花油、清凉油、风油精等止痒,里面的薄荷、樟脑等成分非但不能改善局部炎症,反而产生过敏反应,导致接触性皮炎。所以,此时不要自行涂抹花露水等止痒,如皮疹范围大或有剧痒,有的还会发生感染,这时要尽快就医,使用相应药物。

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