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7月更好的咖啡烘焙培训只在古城西点培训学校

发布时间:2019-06-15 13:21:04 阅读: 来源:玻璃钢冷却塔厂家
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北京古城西点培训学校:目前的烘焙市场,我们很容易喝到一些烘焙发展不完全的咖啡,喝着有些心疼,但是都无法阻止国内烘焙师追求浅烘的步伐,既然不能阻止,那就沿着这条路,利用杯测的利器,去烘出的浅烘焙咖啡。

我们推出新改版的咖啡烘焙课程,培养你能够喝明白咖啡烘焙存在的问题的能力,通过学习的烘焙理论,来调整烘焙曲线,来精进你的烘焙。

对于古城西点培训学校来说,一个的烘焙师并不是偶然烘出好喝的豆子,也不是一个全新的生豆到手,就能每锅都烘出很的咖啡豆,表现出这款咖啡的特点。就像一个的 Barista,通过测试和品尝,三次调磨以后就能做出一杯不错的咖啡,表现出这支豆子的主要特点。一个的烘焙师通过样品烘焙来了解这款生豆,根据生豆杯测中的特点,制定在大机器上的烘焙方案,通过几次杯测结果来调整烘焙达到烘焙店出品要求的咖啡。

烘焙师还要了解不同产区海拔的咖啡特性,来根据咖啡豆的密度、含水率,各个地区不同的风味和口感特点来制定不同的烘焙计划。

2015年,我们有一些杯测课和烘焙课的学员已经做烘焙一段时间,但是遇到了烘焙的瓶颈,意识到喝不出烘焙的问题是瓶颈里很大的障碍物,回来找到我们来寻求解决的方案。杯测和烘焙课程正是为他们量身定制的解决方案,培养生豆杯测和烘焙杯测方面的能力,同时也提高了改进烘焙的空间。咨询电话:

文章由北京古城西点培训学校整理发布,文章来源于:http://gcxdpx.com/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=15&id=44

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