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罗文波一根筒骨演绎创业传奇-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:15:00 阅读: 来源:玻璃钢冷却塔厂家

罗文波:一根“筒骨”演绎创业传奇

开栏语:德化陶瓷驰名天下,大量远销到海内外;同样,许多德化人也勇敢地走出了德化,走向了外面的世界。他们在不同的岗位上,但是他们却都用泥土般的朴实,窑火般的热情以及刻刀般的坚忍开创了一片辉煌天地。即日起,本报将开辟专栏《天南地北德化人》,不定期地推出德化人在外地的创业故事、生活经历等,以铭记德化人善拼敢赢的精神。欢迎读者积极提供人物线索。

前几天,他才过完30岁的生日;9年前,他还在打工。但现在,他却已身家千万。从打工仔到千万老板,“80后”小伙凭借一根“筒骨”演绎了一段创业的传奇。他,就是厦门骨之味餐饮连锁有限公司董事长罗文波。日前,笔者通过电话和QQ采访了他——

罗文波1981年出生在南埕镇高漈村,家里有3个兄弟姐妹,父母都是普通的农民,家境并不富裕。所以,罗文波17岁就到县城打工。他曾经做过瓷厂小工和餐厅服务员。

后来到泉州一家肯德基餐厅打工,在那里做了1年多时间。之后又到晋江的一家火锅店打工。随着对餐饮业的逐渐熟悉,积累了一些餐厅经营方法和管理经验,罗文波萌生了自己开店的想法。

2005年,罗文波只身前往厦门,想寻找更好的发展机会。

那个时候,是火锅兴盛的年代,各种各样的火锅如雨后春笋般轰轰烈烈地占据着厦门的餐饮市场。这种风靡引起了罗文波的注意。吃过浙江金华“筒骨火锅”的罗文波进行了一番市场调查和比较之后,敏感地意识到,“如果把金华的‘筒骨火锅’做得跟肯德基一样,并且提倡养生概念,运用砂锅熬出大骨汤,一定会火爆。”罗文波的想法得到了两个朋友的赞同。

2006年6月23日,罗文波和两个朋友一起拼凑了80万元,在厦门江头开出了第一家主打招牌为“筒骨砂锅”的门店——骨之味。

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