三文鱼汤的做法

三文鱼汤是一道非常受欢迎的汤品，它的味道鲜美，口感丰富。下面是一种常见的三文鱼汤的做法。

材料：

- 500克三文鱼

- 1个洋葱，切碎

- 2个胡萝卜，切碎

- 2个大蒜瓣，切碎

- 1块番茄，切碎

- 2杯鸡汤

- 1杯牛奶

- 适量盐和胡椒粉

- 2汤匙橄榄油

做法：

1. 准备工作: 先将三文鱼腌制一下，将鱼肉切成块状，然后放入适量的盐和胡椒粉中腌制十分钟。

2. 热锅加入橄榄油，中火加热，加入洋葱、胡萝卜和蒜炒香。

3. 加入切碎的番茄，继续炒匀。

4. 加入鸡汤和牛奶，煮沸。

5. 将腌制好的三文鱼块放入锅中，煮5-7分钟，直到鱼熟透。

6. 用汤勺将鱼块捞出放入碗中，倒入汤汁。

7. 最后，可以根据个人口味加盐和胡椒粉调味，也可以加入适量的香菜或葱花做点缀。

此时，一碗美味的三文鱼汤就做好了。这道汤不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素，对身体非常有益。

特别提示：三文鱼肉鲜嫩易熟，所以在烹饪时要控制好时间，以免过熟。另外，如果喜欢浓厚的口感，可以将锅中的汤汁稍微煮一段时间，使得汤汁浓稠一些。