孕妇补血乌鸡汤的做法

孕妇补血乌鸡汤是一道非常营养丰富的汤品，不仅可以补血，还能增强孕妇的免疫力和调节体质。下面我将为大家介绍一种简单的孕妇补血乌鸡汤的做法。

所需食材：

- 乌鸡：1只

- 红枣：10颗

- 黄芪：10克

- 枸杞：适量

- 当归：适量

- 生姜：适量

- 清水：适量

- 盐：适量

做法步骤：

1. 将乌鸡清洗干净，剁成小块。然后将生姜切片备用。

2. 取一个大煲，加入足够的水，放入乌鸡块和生姜片，用猛火煮沸，再关小火慢慢炖煮2小时，期间要不断地撇去浮沫。

3. 然后将红枣、黄芪、枸杞和当归加入煲中，继续炖煮1小时。

4. 最后，根据个人口味适量地加入盐进行调味，再煮沸一会儿即可。

小贴士：

1. 选择乌鸡时要尽量选择老母鸡，因为老母鸡的营养更丰富，补血效果更好。

2. 在加入红枣、黄芪、枸杞和当归时可以根据个人需要适量增减，但注意不要放得太多，以免影响口味。

3. 孕妇在煮鸡汤时切忌急火烹调，要用小火慢慢炖煮，这样可以更好地保存汤中的营养成分。

4. 孕妇在经期和**期间最好不要喝乌鸡汤，以免导致血液过多。

5. 如果孕妇有感冒发热等症状，可加入适量的红糖进行炖煮，具有很好的缓解作用。

乌鸡汤富含丰富的铁质、蛋白质和维生素，对于缺铁性贫血的孕妇来说是一道很好的补品。同时，乌鸡汤还可以提高孕妇的抵抗力，增强体力，对孕期的孕妇来说非常有益。但是，孕妇在食用时要注意适量，不可过量食用，以免引起腹泻等不良反应。