微波炉鸡翅做法

微波炉鸡翅做法：

材料：

1. 鸡翅中 500克

2. 酱油 3汤匙

3. 料酒 2汤匙

4. 蚝油 1汤匙

5. 白糖 1汤匙

6. 姜块 3块

7. 大蒜蓉 2茶匙

8. 生粉 适量

9. 胡椒粉 适量

10. 花椒粉 适量

11. 食用油 适量

步骤：

1. 把鸡翅中洗净，沥干水分，用刀背拍松。

2. 鸡翅中放入一个大碗中，加入酱油、料酒和蚝油，用手搅拌均匀腌制10分钟左右。

3. 在腌制鸡翅的过程中，准备姜块和大蒜蓉。

4. 混合白糖、胡椒粉和花椒粉备用。

5. 取一个微波炉专用的烤盘，底部刷一层食用油。

6. 把腌制好的鸡翅逐一放入烤盘中，放入微波炉内，盖上保鲜膜。

7. 设置微波炉的功率为600W，时间为6分钟，在中间的时候将鸡翅反面翻转一次。

8. 等待时间结束后，取出鸡翅，把烤盘底部的油倒入碗中备用。

9. 把鸡翅均匀地刷上腌制时备好的白糖、胡椒粉和花椒粉的混合物。

10. 把刷好调料的鸡翅放入烤盘中，入微波炉，继续设置功率为600W，时间为10分钟。

11. 在烤制过程中，取碗中的油倒在鸡翅上，既可以增加香气，也可以保持鸡翅的湿润。

12. 10分钟后，将鸡翅翻面，再刷上一层油，继续设置微波炉功率为600W，时间为10分钟。

13. 烤制完成后，将鸡翅取出，等稍微冷却一点后即可食用。

技巧：

1. 可以根据个人口味增减调料的用量，增加或减少蒜蓉、姜块等调料。

2. 如果想要更加酥脆的口感，可以在烤制完成后，使用烤箱或电饭煲的炙烤功能烤制一下。

3. 在刷调料的时候可以多次重复操作，这样可以增加鸡翅的味道浓郁度。